№
|
Таблиця
|
1
|
Аналіз виконання плану товарообігу за період ___________
Найменування товару
|
Одиниця виміру
|
Ціна
|
План товарообігу
|
Фактичний товарообіг
|
% виконання
|
кіль-кість
|
вартість
|
кількість
|
вартість
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
Шоколад
|
кг
|
|
|
?
|
|
?
|
?
|
Всього
|
|
|
|
?
|
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.3×ст.4; ст.7=ст.3×ст.6; ст.8=ст.7/ст.5×100
|
2
|
Аналіз виконання плану товарообігу МРБ (в тис. грн.)
Найменування товарних груп
|
Товарообіг
|
Всього
|
Роздрібний
|
Оптово-складський
|
план
|
факт.
|
план
|
факт
|
план
|
факт.
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Одяг чоловічий
|
|
|
|
|
?
|
?
|
Всього
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.6=ст.2+ст.4; ст.7=ст.3+ст.5;
показники рядка «Всього» розраховуються як підсумок значень відповідних стовпчиків.
|
3
|
Виконання плану роздрібного товарообігу підприємства __________
План кварталу
|
Фактичне виконання
|
Всього
|
рік ?
|
рік ?
|
рік ?
|
тис. грн
|
питома вага, %
|
тис. грн
|
питома вага, %
|
тис. грн
|
питома вага, %
|
тис. грн
|
питома вага, %
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
квартал 1
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
квартал 2
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
квартал 3
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
квартал 4
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
|
?
|
Всього за рік
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: а) ст.8=ст.2+ст.4+ст.6; б) знаходиться підсумок в стовпчиках 2, 4, 6; в) питома вага розраховується як відношення: всього за рік ( тис. грн.) – 100 %
фактично виконано за місяць(тис. грн.) – Х%
|
4
|
Звіт оперативного обліку виконання договорів за період______ (у тис. грн.)
Постачальники
|
Номер
договору
|
Сума поставок
|
Відхилення
|
по договору
|
фактично
|
вартість
|
%
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
Кременчукм’ясо
|
127 856
|
23 960
|
22 500
|
?
|
?
|
Всього
|
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.4 – ст.3; ст.6=ст.4/ст.3×100.
|
5
|
Аналіз товарообігу підприємства ____________________ (в тис. грн.)
Товарні групи
|
Попередній рік
|
Звітний рік
|
% до попереднього року
|
Відхилення від попереднього року
|
план
|
факт
|
відхилення
|
% виконання
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
Канцтовари
|
|
|
|
|
|
|
|
Всього
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.4 – ст.3; ст.6=ст.4/ст.3×100; ст.7=ст.4/ст.2×100; ст.8=ст.4 – ст.2
|
6
|
Аналіз виконання плану товарообігу підприємств об’єднання
громадського харчування за__________________ період (в тис. грн.)
Найменування підприємств, об’єднань
|
Товарообіг
|
Відхилення
|
план року
|
1 квартал
|
2 квартал
|
3 квартал
|
4 квартал
|
всього
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
Полтавахолод
|
24 500
|
630
|
610
|
620
|
645
|
?
|
?
|
Всього
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.7=ст.3+ст.4+ст.5+ст.6; ст.8=ст.7 – ст.2;
показники рядка «Всього» розраховуються як підсумок значень відповідних стовпчиків.
|
7
|
Аналіз товарообігу підприємства____________________ (у тис. грн.)
Товарні групи
|
Попередній
рік
|
Звітний рік
|
% до попереднього року
|
Відхилення від попереднього року
|
план
|
факт
|
відхилення
|
% виконання
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
Взуття
|
1 465
|
1 745
|
1 368
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Всього
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.4 – ст.3; ст.6=ст.4/ст.3×100; ст.7=ст.4/ст.2× 100; ст.8=ст.4 – ст.2
|
8
|
Начислення премій робітникам підприємства
громадського харчування за період __________________________
Прізвище ім’я та по батькові
|
Погодинний тариф
|
Відпрацьовано, год
|
Заробіток, грн.
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Корж Павло Іванович
|
28
|
164
|
?
|
Всього
|
|
|
?
|
Розрахункові формули: ст.4=ст.2 × ст.3; ст.6=ст.4×ст.5/100
|
9
|
Відомість нарахування заробітної платні бригаді №______________
Прізвище, ім’я, по батькові
|
Посада
|
Ставка, грн
|
Відпрацьовано діб
|
Заробіток, грн
|
Коефіцієнт розподілу
|
Заробіток за місяць
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Сидоренко Іван Іванович
|
токар
|
2 400
|
24
|
?
|
1,1
|
?
|
Петренко Петро Петрович
|
|
|
|
|
|
|
Всього
|
|
|
|
?
|
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.3/(кількість робочих днів за місяць)×ст.4;
ст.7=ст5×ст.6; коефіцієнт розподілу <=1,2
|
10
|
Визначення вартості продукції і природних збитків
№ п/п
|
Найменування продукції
|
Кількість, кг
|
Ціна,
грн
|
Вартість, грн
|
Природні збитки
|
%
|
Вартість, грн
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
1
|
Олія соняшникова
|
|
|
?
|
|
?
|
2
|
Крупа гречана
|
|
|
|
|
|
3
|
Цукор
|
|
|
|
|
|
|
Всього
|
|
|
?
|
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.3*ст.4; ст.7=ст.5*ст.6/100
|
11
|
Розрахунок маси нетто продукції, що зберігається на складі №___
Назва продукції
|
Кількість місць
|
Маса брутто, кг
|
Контрольні маси тари п’яти місць, кг
|
Середня маса тари 1-го місця, кг
|
Загальна маса тари,
кг
|
Маса нетто продукції, кг
|
1 місце
|
2 місце
|
3 місце
|
4 місце
|
5 місце
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
Цегла
|
|
|
|
|
|
|
|
?
|
?
|
?
|
Шифер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дошка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всього
|
?
|
?
|
|
|
|
|
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.9=(ст.4+ст.5+ст.6+ст.7+ст.8)/5; ст.10=ст.2×ст.9; ст.11=ст.3 – ст.10
|
12
|
Визначення вартості товару, що зберігається на складі №___
Ціна 1кг, грн
|
Кількість місць
|
Маса брутто 1-го місця
|
Маса тари 1-го місця, кг
|
Маса нетто 1-го місця, кг
|
Маса нетто всього товару, кг
|
Вартість товару, грн
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Цукор
|
|
|
|
?
|
?
|
?
|
Олія
|
|
|
|
|
|
|
Всього
|
?
|
|
|
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.3 – ст.4; ст.6=ст.2×ст.5; ст.7=ст.1×ст.6
|
13
|
Визначення вартості амортизаційних відчислень з основних фондів (ОФ)
Обладнання
|
Вартість ОФ, грн
|
Всього
|
У тому числі на капітальний ремонт
|
норма, % до
вартості ОФ
|
Вартість
|
норма, %
|
вартість за місяць
|
за рік
|
за
місяць
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|
|
?
|
?
|
|
?
|
Всього
|
?
|
|
?
|
?
|
|
?
|
Розрахункові формули: ст.4=ст.2×ст.3/100; ст.5=ст.4/12; ст.7=ст.5×ст.6/100
|
14
|
Аналіз виконання плану товарообігу
за період ___________
Назва товару
|
Одиниця виміру
|
Ціна
|
План товарообігу
|
Фактичний товарообіг
|
% виконання плану
|
кількість
|
вартість
|
кількість
|
вартість
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
|
|
|
?
|
|
?
|
?
|
Всього
|
|
|
|
?
|
|
?
|
?
|
Розрахункові формули: ст.5=ст.3 × ст.4; ст.7=ст.3 × ст.6; ст.8=ст.7/ст.5
|
15
|
Зведені дані для розрахунку сировини по фізіологічним нормам (для шкільної їдальні)
№
|
Назва продукту
|
Добова норма продуктів на 1 людину, г
|
Кількість відвідувачів
|
Ціна 1 кг (грн)
|
Кількість продуктів, які повинні зберігатись в коморі, кг
|
Вартість продуктів (грн)
|
Доплата батьків (грн)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
1
|
|
|
|
|
?
|
?
|
?
|
…
|
|
|
|
|
?
|
?
|
?
|
5
|
|
|
|
|
?
|
?
|
?
|
Разом
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули : ст.6=ст.3 × ст.4, ст.7=ст.6 × ст.5, ст.8= ст.7 /100 × 15.
|
16
|
Нормативи витрат продуктів
Назва продуктів
|
Ціна
|
Нормативи витрат продуктів, кг
|
Вага, разом
|
Вартість
|
І
страви
|
ІІ м’ясні
|
ІІ
рибні
|
ІІ молочні
|
Інші
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
М’ясо
|
….
|
4,0
|
8,0
|
0
|
0
|
3,8
|
?
|
?
|
….
|
….
|
…
|
…
|
…
|
…
|
…
|
?
|
?
|
Овочі
|
….
|
3,2
|
2,0
|
3,0
|
0
|
4,6
|
?
|
?
|
Разом
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
?
|
Розрахункові формули : ст.8=ст.3 + ст.4 + ст.5 + ст.6 +ст.7, ст.9=ст.2 × ст.8.
|